桂圆阿胶红枣粥怎样做？

2023-03-22 08:21:06 分类：知识 阅读(11327)

　　菜系及效果：精品主食 补血食谱神经衰弱食谱　　口味：原本味 工艺：煮　　桂圆阿胶红枣粥的桂圆制造资料：　　主料：粳米100克　　辅料：桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克　　调料：白酒15克　　教您桂圆阿胶红枣粥怎样做，如何做桂圆阿胶红枣粥才好吃　　1. 粳米淘洗洁净，阿胶用冷水浸泡发涨，红枣沥干水分;　　2. 取一只大杯，粥样倒入开水，桂圆将阿胶和白酒放在小杯子里;　　3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;　　4. 桂圆肉去杂质，阿胶洗净，红枣红枣洗净去核;　　5. 锅内参与约2000毫升冷水和桂圆、粥样红枣，桂圆用中火煮至水分剩余三分之一;　　6. 参与粳米，阿胶用大火煮沸，红枣再用小火慢煮成粥;　　7. 参与消融的粥样阿胶搅匀即可。　　小帖士-食物相克：　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，桂圆发瘤疾。阿胶不可和苍耳食，红枣令人卒心痛。”　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”　　阿胶：阿胶畏大黄。