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桂圆阿胶红枣粥怎样做?

  菜系及效果:精品主食 补血食谱神经衰弱食谱  口味:原本味 工艺:煮  桂圆阿胶红枣粥的桂圆制造资料:  主料:粳米100克  辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克  调料:白酒15克  教您桂圆阿胶红枣粥怎样做,如何做桂圆阿胶红枣粥才好吃  1. 粳米淘洗洁净,阿胶用冷水浸泡发涨,红枣沥干水分;  2. 取一只大杯,粥样倒入开水,桂圆将阿胶和白酒放在小杯子里;  3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;  4. 桂圆肉去杂质,阿胶洗净,红枣红枣洗净去核;  5. 锅内参与约2000毫升冷水和桂圆、粥样红枣,桂圆用中火煮至水分剩余三分之一;  6. 参与粳米,阿胶用大火煮沸,红枣再用小火慢煮成粥;  7. 参与消融的粥样阿胶搅匀即可。  小帖士-食物相克:  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,桂圆发瘤疾。阿胶不可和苍耳食,红枣令人卒心痛。”  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”  阿胶:阿胶畏大黄。
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